“剥绵兜”、做“蚕茧花” 在上海品味世界非遗与传统技艺

　　来自“中国丝绸名镇”吴江震泽镇的老手艺人姚来英这两天在上海虹桥高铁站展示“剥绵兜”的传统工艺。这个“抽丝剥茧”的过程，就是世界非物质文化遗产中国蚕桑丝织技艺中重要的环节，剥好的“绵兜”正是蚕丝被的原材料。

　　泡水后的蚕茧洁白如雪，只见年过六旬的姚来英将蚕茧撕开一个小口，剥开后撑大，拉扯成薄如蚕翼的茧膜，层层套在模具上，重复叠加8到10次后，就拉成了一个雪白绵软、晶莹剔透的绵兜。

　　吴江是中国著名的蚕丝之乡，是栽桑、养蚕、缫丝、织绸的发源地之一。其中，震泽镇桑蚕文化历史悠久，可以追溯到四、五千年前。在历史长河中，丝绸经久不衰，从一种纺织品逐渐转变为独具代表性的传统文化符号。

　　“震泽蚕丝被的制作过程十分讲究，制作流程主要有煮茧、去蛹、剥绵、晾晒、扯棉、成胎六道工艺，每一道工序都需要极其丰富的经验及精湛的技艺，‘剥绵兜’就是蚕丝被制作流程中至关重要的一环。”姚来英对记者介绍道，想要把蚕茧剥得完整、剥得薄薄透透，可不是简单的。好的绵兜可以用“薄如蝉翼”来形容，用灯光照过去都是透光均匀的；蚕茧剥得不好，直接影响蚕丝被的质量。

　　“将蚕茧轻轻一剥一拉，一个绵兜就成了，但要注意拉绵的力度、角度......”在老师傅的指导下，不少旅客忍不住驻足体验。“看老师们做起来简单，自己动起手来，要么扯坏了，要么把丝兜拉得不均匀，成了丝疙瘩......”亲身体验后，一位旅客感慨道。面对体验者的“抱怨”，姚来英直言，这看似简单的剥丝绵兜流程，实则很考验技巧和耐心。

　　“‘剥绵兜’必须要以手工来完成，这样制成的蚕丝被才又轻又暖。目前我们从事这项工艺的工匠中，年龄最大的已经有70多岁。我们也想通过这次展演，让更多人了解到我们的传统手工艺和老字号，传承这项珍贵的技艺。”在展现专注细节、精益求精的古镇匠人精神的同时，丝绸专家黄英老师呼吁现场更多的年轻人能够了解并传承这项非遗制作技艺。

　　在刚刚举办的“创新湖区乐居之城”吴江城市形象展上，充满创意的“蚕茧花”手工制作拖曳了人们匆匆而过的脚步。在来自太湖雪蚕桑文化园的孙小莉老师手指灵活舞动中，一个个蚕茧变身花朵。

　　孙小莉告诉记者，蚕茧花这种跃然于指尖的蚕茧艺术源自民间。古时蚕事结束后，蚕妇稍闲，便会着手做茧花，成为女红针黹手艺。今时，用古人的智慧结合精细的手艺，在“蚕茧花”中融入创意元素，风格与款式多样变化，成为别具风格的纯天然蚕丝艺术品。

　　震泽镇党委委员劳晓飞对记者表示：“文化的传承与创新需要一代代人的付出与坚持，很高兴能举办这样一场文化展演活动，看到了人们对非遗制作技艺的兴趣与热情。”

　　“这个为什么叫定胜糕啊？”展览现场，来自震泽老字号店铺的定胜糕，引发旅客好奇。“这定胜糕啊，是南宋时苏州百姓为鼓舞韩世忠带领出征的韩家军将士所做的糕点，寓意百战百胜、早日凯旋。后来，宋军大获全胜，击退金兵，这种糕也被称为‘定胜糕’啦。”展厅现场的工作人员解释道，“今天把它们带过来，用这象征着胜利的美食祝愿亚运健儿们取得胜利。”

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